Рубрика: Рецепты

9 Окт by admin

Рагу с картошкой

Состав: картофелины среднего размера – 8–10 шт, морковка -2 шт, средние луковицы – 2-3 шт, небольшие зубчики чеснока – 5 шт, томатнная паста – 2 ст.ложки, лавровый лист – 1 шт, зелень (укроп, петрушка, кинза, мята) – по вкусу, соль и свежемолотый черный перец – по вкусу Приготовление: Картофель, лук и морковь очистить, тщательно промыть. […]
2 Окт by admin

Гратен из цветной капусты

Состав: средний кочан цветной капусты – 1 шт, тертый сыр грюйер – 100 гр, молоко – 50 мл, сливочное масло – 25 гр, мука – 1 ст.л, мускатный орех – на кончике ножа соль, перец – по вкусу Приготовление: Разбираем цветную капусту на соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде до мягкости. Масло расплавляем на […]
25 Сен by admin

Стейк из говядины на гриле

Состав: свиные стейки – 4 шт, мед – 3 ст.ложки, французская горчица – 1 ложка, кетчуп – 3 ложки, растительное масло – 100 мл, апельсиновый сок – 50 мл, лимонный сок – 50 мл, сливки – 1 стакан, приправа карри, соль, перец – по вкусу Приготовление: Хорошо промыть стейки и слегка обсушить их на салфетке. […]
18 Сен by admin

Овощное соте с баклажанами

Состав: баклажан — 1 шт, помидор — 2 шт, лук — 1/2 шт, мёд — 1 ст.л, оливковое масло — 1 ст.л, сыр фета — 50 гр, чеснок — 1 зубчик, соль, перец – по вкусу Приготовление: В смеси специй, толчёного чеснока, мёда и масла обваляйте нарезанные кубиками овощи. Выложите их на фольгу и запекайте […]
11 Сен by admin

Грузинская аджика

Состав: красный перец чили – 1 кг, сладкий красный перец – 500 гр, чеснок – 100 гр, кинза, зелень сельдерея и петрушки – 50 гр, уксус – 30 мл, молотый кориандр – 1 ч.л, крупная нейодированная соль – 250 гр, растительное масло. Приготовление: Чили разложите на большом подносе и подвяльте в тени 3 суток. Затем […]
4 Сен by admin

«Нисуаз» с тунцом

Состав: тунец консервированный – 1 банка (185 гр), листья салаов (смесь) – 150 гр, стручковая фасоль – 100 гр, помидоры черри – 8 шт, яйцо – 4 шт, маслины или оливки – 10 шт, чеснок – 1 зубчик, оливковое масло – 4 ст.ложки, винный уксус – 2 ч.ложки, горчица – 1 ч.ложка, перец, соль – […]
28 Авг by admin

Куриный салат с виноградом

Состав: филе куриное (жареное) – 2 шт, яблоко зеленое – 0,5 шт, виноград (красный) – 3\4 стакана, петрушка, соль, перец черный молотый – по вкусу обезжиренный йогурт – 1\4 стакана, сливки – 1\4 стакана, майонез – 1 сл.ложка, яблочный уксус – 2 ст.ложки, карри – 1 ч.ложка, чеснок измельченный – 1 долька миндаль – для […]
21 Авг by admin

Печеные яблоки

Состав: яблоки – 5-6 шт, орехи – 0.5 стакана, мед по вкусу Приготовление: Удалить у яблок сердцевину, добавить в отверстие немного меда и насыпать измельченные орехи. Яблоки можно запекать как целиком, так и половинками. Поставить яблоки на 10-15 минут в духовку, чтобы они немного пропеклись, но не потеряли форму, для этого предварительно проколите их кожицу […]
7 Авг by admin

Мясо по-тайски

Состав: говядина – 300 гр, болгарский перец – 2 шт, имбирь – 1 шт, красный лук – 2 шт, чеснок – 3 зуб, подсолнечное масло – 20 мл, молоко – 125 мл, соевый соус – 2 ст.л, черный перец (молотый) – по вкусу, карри, соль – по вкусу Приготовление: Мясную мякоть нарежьте тонкими брусками. Замаринуйте […]
31 Июл by admin

Горячий сэндвич – вкусный быстрый завтрак

Состав: тостерный хлеб – 2 ломтика, помидор – 1 шт, плавленый сырок – 2 слайса, мелко порезанное отварное куриное филе – 6 ст.ложек, зелень, соль, черный перец – по вкусу растительное масло – 1 ч.л Приготовление: Помидор очень мелко порезать, смешать с грудкой, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и перемешать. На хлеб выложить сырные слайсы. […]