Рубрика: Рецепты

8 Май by admin

Зеленый борщ (классический рецепт)

Состав: свинина – 500 гр, перец горошком – 4-5 шт, лавровый лист – 2 шт, картофель – 2-3 шт, морковь – 1 шт, лук – 1 шт, щавель- 1 пучок, зелёный лук, укроп, петрушка – по вкусу, яйца – 2 шт, соль – 1 ч.л, перец – по вкусу, сливочное или растительное масло – по […]
25 Апр by admin

Красивый и необычный кулич краффин

Состав: мука – 350 гр, дрожжи пресованные – 35 гр, яйцо – 1 шт, желток – 2 шт, масло сливочное – 100 гр, молоко – 120 гр, соль – 0,5 ч.л, сахар – 100 гр, масло сливочное растопленное – 40 гр, изюм – 60 гр, курага – 60 гр, клюква – 60 гр, ванильный сахар […]
29 Мар by admin

Жареный картофель с грибами и фасолью

Cостав: картофель – 500 гр, шампиньоны – 200 гр, зеленая стручковая фасоль – 200 гр, прованские травы – по вкусу, сухой чеснок – по вкусу, соль и молотый перец – по вкусу, растительное масло для жарки Приготовление: Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Обжарить на разогретой с растительными маслом сковороде до почти полной готовности. На […]
19 Мар by admin

Весенний салат с курицей

Состав: куриные грудки на гриле – 2 шт, салатные листья – 1 пучок, перепелиные яйца – 7 шт, белый хлеб – 3-4 ломтика, помидоры – 2 шт, оливковое масло – 2-3 ст.л, соль, молотый перец – по вкусу Приготовление: Приготовить куриное филе на гриле и нарезать небольшими ломтиками. Листья салата помыть и обсушить. Перепелиные яйца […]
12 Мар by admin

Рыба в томатном соусе

Состав: рыбное филе – 600 гр, томатный соус или паста – 4 ст.ложки, крахмал – 4 ст.ложки, сахар – 3 ст.ложки, чеснок – 2 зубчика, соль, растительное масло Приготовление: Рыбное филе нарезать ломтиками, посолить, обвалять в крахмале и обжарить на масле с двух сторон до золотистого цвета. Томатную пасту выложить в небольшую кастрюльку, смешать с […]
5 Мар by admin

Блинные корзиночки

Это интересный способ подачи салатов и других продуктов на стол. Для этого вам понадобится СВЧ печь, рецепт проверенных блинов и любой салат. Итак, испеките тонкие блины по вашему любимому рецепту. Теперь возьмите стакан, переверните и на его дно положите блин. Края блинчика будут свешиваться вниз красивыми волнами. Стакан с блином устанавливаете в СВЧ-печь на 2-3 […]
26 Фев by admin

Блинчики с сыром, яйцами и ветчиной в панировке

Состав: вареные яйца – 5 шт, сыр – 200 гр, ветчины (можно взять любое мясо или колбасу) – 300 гр, панировочные сухари, сырое яйцо для панировки, соль Приготовление: Яйца порезать кружочками, ветчину – ломтиками, а сыр натереть на крупной терке. На каждый блин положить ломтик ветчины, пару кружочков яйца, а сверху посыпать сыром. Каждый блин […]
12 Фев by admin

Сердечки из слоеного теста

Состав: слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка, икра – 1 баночка, яйцо – 1 шт, кунжут – 1 ст. л, крем-сыр – 250 гр Приготовление: Разморозить слоеное тесто, выложить его на рабочую поверхность, формочкой для печенья или острым ножом, используя бумажный шаблон, вырезать сердечки. По внутреннему периметру сердечка, отступая около 5 мм от края, прорезать […]
5 Фев by admin

Капрезе из мини-моцареллы с помидорами черри

Состав: мини-моцарелла 100 гр, помидоры черри 6-8 шт, свежий базилик 1 веточка, оливковое масло 1-2 ст.л, итальянские травы – щепотка Приготовление: Моцареллу вынуть из рассола, помидоры и зелень помыть под проточной водой. Помидоры черри разрезать на две части. На тарелку выложить шарики моцареллы, половинки помидоров и украсить листьями зеленого базилика. Сбрызнуть закуску оливковым маслом и […]
29 Янв by admin

Рецепт картошки на углях

Состав: картофель, соль, сливочное масло, свежая зелень, сыр Приготовление: В мангале разгребите золу и высыпьте мытый картофель. Засыпьте его углями и оставляйте на 20-25 минут. Приготовьте начинку: нарезанную зелень разомните со слегка подтаявшим сливочным маслом. Тонко нарежьте сыр. Определяйте готовность картофеля: если ножом протыкается легко, значит, готова. На каждом клубне сделайте несколько надрезов и положите […]