Капрезе из мини-моцареллы с помидорами черри
Состав: мини-моцарелла 100 гр, помидоры черри 6-8 шт, свежий базилик 1 веточка, оливковое масло 1-2 ст.л, итальянские травы – щепотка Приготовление: Моцареллу вынуть из рассола, помидоры и зелень помыть под проточной водой. Помидоры черри разрезать на две части. На тарелку выложить шарики моцареллы, половинки помидоров и украсить листьями зеленого базилика. Сбрызнуть закуску оливковым маслом и […]
Рецепт картошки на углях
Состав: картофель, соль, сливочное масло, свежая зелень, сыр Приготовление: В мангале разгребите золу и высыпьте мытый картофель. Засыпьте его углями и оставляйте на 20-25 минут. Приготовьте начинку: нарезанную зелень разомните со слегка подтаявшим сливочным маслом. Тонко нарежьте сыр. Определяйте готовность картофеля: если ножом протыкается легко, значит, готова. На каждом клубне сделайте несколько надрезов и положите […]
Паста с фрикадельками
Состав: фарш из постной говядины – 700 гр, манная крупа – 30 гр, томаты в собственном соку – 350 гр, лук репчатый – 1 шт, лук зелёный – по желанию, паста твёрдых сортов – 200 гр, зелень сухая – 2 ст. ложки, масло оливковое – 1 ст. ложка, соль, перец Приготовление: Фарш посолить, поперчить, добавить […]
Бульон из филе индейки
Состав: филе индейки – 300 гр, картофель – 2-3 шт, лук репчатый – 1 шт, морковь – 1 шт, соль – 0,5 ч.л, сухари – 100 гр Приготовление: Подготовить необходимые ингредиенты. Промыть мясо птицы и положить в кастрюлю с водой, поставить на средний огонь и довести филе до кипения. После чего слить воду, промыть индейку […]
Салат «Свинка»
Состав: копченая курица — 300 гр, картофель — 3 шт, огурец — 3 шт, морковь — 2 шт, сыр твердый — 100 гр, яйца — 4 шт, лук — 1 шт, вареная колбаса — 2 ломтика, майонез — по вкусу, маслины — 1 шт, зелень — для украшения, соль, молотый перец — по вкусу Приготовление: […]
Сырный пирог из лаваша
Состав: лаваш – 3 шт, адыгейский сыр – 300 гр, твердый сыр – 200 гр, кефир – 0,5 л, яйцо – 3 шт, укроп – 1 пуч, соль – по вкусу Приготовление: Взбить яйцо с солью и кефиром. Натереть сыры на крупной терке. Нарезать зелень. Затем смешать сыр с зеленью. Начинка для пирога готова! Выложить […]
Индейка в медово-горчичном соусе
Состав: тушка индейки – 1 шт, мед – 300 гр, горчица – 250 гр, бальзамический уксус – 4-5 ст. ложек, растительное масло – 5 ст. ложек, соль – по вкусу Приготовление: Хорошенько вымыть тушку индейки. Проткнуть ее в нескольких местах ножом. Для маринада – смешать мед, горчицу, уксус, масло и соль в глубокой посудине (в […]
Карамельный Cinnabon
Состав:пшеничная мука - 700 гр,
молоко - 200 мл,
яйцо куриное - 2 штуки,
сахар - 100 гр,
сливочное масло - 170 гр,
сухие дрожжи - 11 гр,
соль - 1 чайная ложка, м
