Рубрика: Рецепты

10 Мар by admin

Постный фасолевый суп

Cостав: фасоль — до 500 гр, картофель — 3 шт, вода — 3 л, рис — 1/4 стакана, морковь — 2 шт, лук — 1 шт, мука — 1 ст.л, масло растительное — 30 грамм, соль и перец — по вкусу, зелень Приготовление: Помыть и замочить фасоль следует с вечера. Отвариваем ее за час до […]
17 Фев by admin

Тартифлет

Состав картофель — 1 кг, лук репчатый — 200 гр, бекон или ветчина — 150 г, вино белое сухое — 100 мл, сметана жирная густая — 2 ст.л, сыр — 500 гр, сливки 33% — 200 мл, масло растительное — 1 ст.л., розмарин, орегано — по вкусу, соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: […]
10 Фев by admin

Легкий салат из креветок и авокадо

Состав: огурцы — 5-6 шт, авокадо — 1 шт, креветки крупные сырые — 8-9 шт, соль, черный перец — по вкусу, белый бальзамический уксус — 1 ст.л., оливковое масло — 1 ст.л. Приготовление: Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, вынуть семена, порезать крупными полукольцами. Авокадо разрезать пополам, удалить кость, почистить, порезать крупными полукольцами, положить в […]
4 Фев by admin

Картофель по-гречески

Состав: картофель — 0,5 кг, чеснок — 1 небольшой зубок, сок лимона — 1/4 стакана, сухой орегано — 1 ч.л, оливковое масло — 0,5 ч.л, вода — 0,5 стакана, соль, черный перец — по вкусу петрушка Приготовление: Картофель очистить и нарезать на половинки. Противень застелить фольгой и уложить картофель. Приготовить массу из оливкового масла, сока […]
27 Янв by admin

Шоколад в домашних условиях

Состав: молоко — 5 столовых ложек, сливочное масло — 50 гр, сахар — 6-8 столовых ложек, какао — 5 столовых ложек, мука — 1 чайная ложка Приготовление: Перемешать молоко, какао, сахар и довести до кипения. Добавить масло. Когда масло растает, все время помешивая, добавить постепенно муку. Довести до кипения. Когда мука полностью растворится — можно […]
24 Янв by admin

Вкусный салат из капусты

Состав: молодая белокочанная капуста, помидоры, огурцы, свежая зелень любая, вареные яйца, консервированная кукуруза, соль, черный молотый перец и чеснок — по вкусу, рафинированное подсолнечное масло — для заправки Приготовление: Шинкуем тонко капусту. Огурцы и помидоры нарезаем тонкой соломкой. Яйца нарезаем соломкой. Зелень мелко рубим. Добавляем по вкусу чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем консервированную кукурузу, солим […]
24 Янв by admin

Куриные бедра с киноа в соусе

Состав: средние куриные бедра (с костью и кожей) — 4 шт, крупа киноа — 1 стакан, соус «Сальса Верде» — банка, черный молотый перец Приготовление: Разогрейте духовку до 200 градусов, а сковороду (со съемной ручкой) с растительным маслом поставьте на большой огонь. Поперчите куриные бедра и выложите на разогретую сковороду кожей вниз, уменьшите огонь до […]
24 Янв by admin

Сырные пончики

Состав: творог — 500 гр, яйца — 2 шт, сахар — 6 ст. л, мука — 200 гр, ванильный сахар — 1 ч. л, разрыхлитель теста — 1 ч. л, щепотка соли, сахарная пудра, масло для жарки Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром. В сосуд выкладываем сыр и добавляем взбитые с сахаром яйца. Все хорошо перетереть. […]
24 Янв by admin

Салат-коктейль «Мышкина радость»

Состав: отварная или копченая куриная грудка, зеленый виноград, грецкие орехи, сыр, вареное яйцо Приготовление: Подготовить все ингредиенты: нарезать кубиками яйца, курицу, сыр, измельчить, но не в крошку, грецкие орехи. Составить салат слоями в подготовленные блюда: курица, виноград, грецкие орехи, яйцо, сыр. Каждый слой приправить йогуртом или домашним майонезом. Сверху украсить виноградинами и хрустящими гренками (по […]
24 Янв by admin

Сырная корзинка

Состав: твердый сыр — 200 гр, зеленое яблоко — 1 шт, отварная куриная грудка — 150 гр, чеснок — 2 зубчика, грецкий орех — 50 гр, виноград — 50 гр, сметана — 1 ст.л, листья салата, стебель сельдерея — 3 ст.л, сок лимона — 1 ч.л, соль, перец Приготовление: Натираем сыр на терке, туда же […]