Стейк из говядины на гриле

25 Сен by admin

Стейк из говядины на гриле

Состав:
свиные стейки – 4 шт,
мед – 3 ст.ложки,
французская горчица – 1 ложка,
кетчуп – 3 ложки,
растительное масло – 100 мл,
апельсиновый сок – 50 мл,
лимонный сок – 50 мл,
сливки – 1 стакан,
приправа карри, соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Хорошо промыть стейки и слегка обсушить их на салфетке.
Приготовить маринад: масло растереть с медом, французской горчицей и острым кетчупом, добавить соль, перец и щепотку сахара. Долить полстакана лимонного и апельсинового сока. Все тщательно перемешать.
Полить свиные стейки маринадом. Оставить в прохладном месте на 5-10 минут.
Обжарить стейки на хорошо разогретой сковородке-гриль с обеих сторон до готовности, периодически поливая маринадом.
Разогреть сливки. Добавить приправу карри и мелко порубленную зелень, перемешать и оставить для подачи.
При подаче полить соусом, можно подавать с гарниром. Приятного аппетита!

Byadmin

+380976830009

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *